Handelsnaam: Zeekomkommer
Wetenschappelijke Naam: Holothurıia Tubulosa, Holothuria Polii
Familie: Holothuroidea
Vangstgebied: De Voedsel- en Landbouworganisatie (FAO) 37.3.1
Vangstmethode: Duiken
Vangstseizoen: november – juni
Leveringscapaciteit: 100 ton per jaar
Beschikbaar formaat: Bevroren, Gekookt – gedroogd, Gekookt – gezouten en Gekookt- Calcium verwijderd
Diepvriestype: Blok en individueel snel ingevroren (IQF)
Glazuur: % 5, 10, 20 of volgens verzoek van de klant
Verpakking: 500g – 20kg PP, PE zak, schotel en Kraft karton dozen of volgens verzoek van de klant Voedingswaarden /100g: Calorieën: 55, Vetten: 0.4g, Koolhydraten: 0g, Eiwitten: 13g