Ticari Adı:Deniz Patlıcanı
Bilimsel Adı: Holothurıia Tubulosa, Holothuria Polii
Aile: Holothuroidea
Yakalama Alanı: The Food and Agriculture Organization (FAO) 37.3.1
Balıkçılık Yöntemi: Dalış
Yakalama Sezonu:Kasım – Haziran
Teslimat Kapasitesi: Yılda 100 ton
Kullanılabilir Format:Dondurulmuş, Pişmiş-kurutulmuş, pişirilmiş-tuzlanmış, pişirilmiş-tuzlanmış ve pişirilmiş-Kalsiyum çıkarılmış
Dondurulmuş Tip: Blok ve Individual Quick Frozen (IQF)
Glaze:% 5, 10, 20 veya müşterinin isteğine göre
Şu Şekilde Mevcuttur: 500g – 20kg PP, PE torba, Tepsi ve Kraft karton kutu veya müşterinin isteğine göre
Besin Değerleri: 100g Kalori: 55g, Yağ: 0.4g, Karb: 0g, Protein: 13g