Ticari Adı: Hamsi
Bilimsel Adı: Engraulis encrasicolus
Aile: Engraulidae
Yakalama Alanı:The Food and Agriculture Organization (FAO) 37.3.1, 37.4.1 & 37.4.2
Balıkçılık Yöntemi: GIRGIR
Yakalama Sezonu: Eylül – Nisan
Teslimat Kapasitesi: Yılda 1000 ton
Kullanılabilir Format: Bütün, Kafası Alınmış, Fileto ve Marine edilmiş
Dondurulmuş Tip: Blok ve Individual Quick Frozen (IQF)
Glaze:% 5, 10, 20 veya müşterinin isteğine göre
Şu Şekilde Mevcuttur: 500g – 20kg PP, PE torba, Tepsi ve Kraft karton kutu veya müşterinin isteğine göre
Besin Değerleri: 100g Kalori: 207, Yağ: 6.8g, Karb: 0g, Protein: 15.7g