Торговое название: СТАВРИД
Научное название: Trachurus Mediterranaus
Семейство: Carangidae
Район ловли: Продовольственная и сельскохозяйственная организация (ФАО) 37.3.1, 37.4.1 и 37.4.2
Метод ловли:ТРАВЛЯ
Сезон ловли: сентябрь — апрель
Мощность поставок:1000 тонн в год
Доступные форматы: Целая, эвисцерированная, обезглавленная, филе
Тип заморозки: блочная и индивидуальная быстрая заморозка (IQF)
Глазирование: 5, 10, 20 % или по желанию клиента
Доступно в: 500 г — 20 кг в полипропиленовых, полиэтиленовых мешках, лотках или по желанию заказчика
Пищевая ценность: 100г Калории: 205, Жиры:13,86 г, углеводы: 0 г, белок:18.6g