Ticari Adı: Kerevit
Bilimsel Adı: Astacus Leptodactylus
Aile:Astacidae
Yakalama Alanı: The Food and Agriculture Organization (FAO) 37.3.1
Balıkçılık Yöntemi: Dip trolü
Yakalama Sezonu:Kasım – Nisan
Teslimat Kapasitesi: Yılda 100 ton
Kullanılabilir Format: WR ve Soyulmuş
Dondurulmuş Tip: Blok ve Individual Quick Frozen (IQF)
Glaze:% 5, 10, 20 veya müşterinin isteğine göre
Şu Şekilde Mevcuttur:500gr – 20kg PE torba, Tepsi ve Kraft karton kutu veya müşterinin isteğine göre
Besin Değerleri: 100g Kalori: 0g, Yağ: 2g, Karbonhidrat: g, Protein: 18.3g