Nombre comercial: Dorada
Nombre científico: Sparus aurata
Producto: Fresco o congelado, entero, eviscerado, filete PBI y PBO
Glaseado: 5 – 10% o según petición del cliente
Tipo de embalaje: Congelado: 0,25 – 2 kg bolsa PP, PE, 5 – 20 kg caja de cartón o según demanda
Fresco: 5 -10 kg en caja de poliestireno con hielo o por encargo