Nombre Comercial: Calamar EGEO
Nombre científico: Loligo duvauceli
Familia: Loliginidae
Zona de captación: La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) 37.3.1
Método de pesca: Arrastre de fondo
Temporada de capturas:
Capacidad de entrega: 100 toneladas al año
Formato disponible: NATURAL, Pelado, üp, Anillos y Tentáculo
Tipo de congelado: Congelado, en bloque y ultracongelado individual (IQF)
Glaseado: 5, 10, 20 % o según pedido del cliente
Disponible en: 500g – 20kg PP, PE bolsa, bandeja y caja de cartón Kraft o de acuerdo a la petición del cliente
Información Nutricional: 100g Calorías: 90g, Grasa: 1,5g, Carbohidratos: 3g, Proteínas: 16g