Торговое название: КАРАКАТИЦА
Научное название: Sepia officinalis
Семейство: Sepiidae
Территория ловли: Продовольственная и сельскохозяйственная организация (ФАО) 37.3.1
Метод ловли: ТРАВЛЯ
Сезон ловли: ноябрь — апрель
Мощность поставок: 100 тонн в год
Доступный размер: от 100 г до 5 кг
Доступные форматы: WR, трубка, кольца и щупальца
Замороженный тип: Блок и индивидуальная быстрая заморозка (IQF)
Глазирование: 5, 10, 20 % или в соответствии с запросом клиента
Доступно в: 500 г — 20 кг в полипропиленовых, полиэтиленовых мешках, лотках и крафт-картонных коробках или в соответствии с запросом клиента.
Пищевая ценность: 100г Калории: 72г, Жир: 1 г, углеводы: 0 г, белок: 14g