{"id":3543,"date":"2024-04-22T09:58:16","date_gmt":"2024-04-22T09:58:16","guid":{"rendered":"https:\/\/sahinbalikcilik.com.tr\/?page_id=3543"},"modified":"2024-05-30T07:17:51","modified_gmt":"2024-05-30T07:17:51","slug":"activiteiten","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/sahinbalikcilik.com.tr\/index.php\/nl\/activiteiten\/","title":{"rendered":"ACTIVITEITEN"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text]<\/p>\n

 <\/p>\n

VISSERIJ<\/strong><\/p>\n

Oppervlakte-, midden- en bodemwatervissen, schaal en schelpdieren verkregen van ruim 100 gecontracteerde vissersboten en trawlers die actief zijn in de Middellandse Zee, de Ege\u00efsche Zee en de Zwarte Zee, worden aan de eindconsument geleverd langs systematische marketingkanalen, via een koelketen, waardoor ze hun oorspronkelijke versheid blijven behouden. Vissersboten van oplossingspartners voldoen aan de wet- en regelgeving van zowel de Europese Unie als het Ministerie van Voedsel, Landbouw en Bosbouw, en alle visserijactiviteiten worden uitgevoerd in duurzaam formaat volgens het visserijprincipe van zero afval, optimale grootte en kwantiteit. \u015eahin Group, de belangrijkste leverancier van intensief gefabriceerde ansjovis- en sardine-producten, levert door met toepassing van de duurzame visserijprincipes een belangrijke bijdrage aan de Turkse visserijsector. [\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_empty_space height=”50px”][vc_single_image image=”1530″ img_size=”full”][\/vc_column][vc_column][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text]<\/p>\n

 <\/p>\n

GROOTHANDEL (IZMIR VISGROOTHANDELSMARKT)<\/strong><\/p>\n

De belangrijkste drijvende kracht achter de groei van de \u015eahin Group zijn haar activiteiten op de visgroothandelsmarkt, waar visserijproducten in het groot op de markt worden gebracht. De praktische reflex en ervaring, verkregen door het 20 jaar op dezelfde dag in korte tijd op de markt brengen van grote hoeveelheden visserijproducten in grote verscheidenheid, afkomstig van 102 vissersboten, de koellucht opslagruimtes en ge\u00efntegreerde verwerkingsfaciliteiten hebben de \u015eahin Group de grootste leverancier van diverse soorten visproducten gemaakt.<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_single_image image=”1531″ img_size=”full”][\/vc_column][vc_column][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text]<\/p>\n

 <\/p>\n

KOELLUCHT OPSLAGDIENSTEN<\/strong><\/p>\n

\u015eahin Group verstrekt tevens belangrijke diensten aan andere visbedrijven met de koelopslagplaatsen van het grootste volume (21750 m3), die binnen de groep actief zijn, gelegen nabij de visserijmarkt van Izmir. Het is een belangrijk verantwoordelijkheidsdoel voor \u015eahin Bal\u0131k\u00e7\u0131l\u0131k om zonder de koelketen te doorbreken, de versheid te behouden, niet alleen van zijn eigen producten maar ook van de producten van honderden bedrijven die handel drijven op de visserijmarkt. Zo worden zeevruchtenproducten, die zeer gevoelig zijn voor bederf, van de visserijmarkt gehaald, geconserveerd en tot aan uw tafel gebracht zonder hun versheid te verliezen.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_single_image image=”3726″ img_size=”full”][\/vc_column][vc_column][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text]VERWERKINGS- EN VERPAKKINGSFACILITEIT <\/strong><\/p>\n

De visverwerkings- en verpakkingsfaciliteit binnen de \u015eahin Group bevindt zich in het visserijmarktgebied in de gemeente Buca, provincie Izmir. Onze faciliteit voldoet aan de nationale en internationale voedselveiligheidscriteria (Turkish Food Codex Regulation en Codex Alimentaris Commission) en heeft een gezondheidsgoedkeuringsnummer van de EU. \u015eahin Group, die garandeert dat de koelketen tot aan de tafel wordt beschermd, beschikt over de certificaten ISO 9001- Kwaliteitsmanagement, HACCP en ISO 22000 Bedrijfshygi\u00ebne- en Voedselveiligheid Managementsystemen
\nProducten die bij de Verwerkings- en Verpakkingsfaciliteit aankomen worden volgens grootte gesorteerd, in de gewenste hoeveelheden verpakt. Van ingewanden ontdaan of gefileerde producten en alle andere zeevruchtenproducten worden naar behoefte vers, gekoeld of diepgevroren verpakt en opgeslagen. Alle verpakkingsprocessen in verse of bevroren staat worden uitgevoerd onder gemodificeerde atmosfeer (MAP: Modified Atmosphere Packed).
\nAlle productiefasen worden gecontroleerd en geregistreerd door verantwoordelijke Aquacultuuringenieurs en Voedselingenieurs. De faciliteit maakt gebruik van harde piepschuimverpakkingen (EPS) voor verse producten. Voor diepvriesproducten worden kartonnen coli met voedselveiligheidscertificaat gebruikt.<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_single_image image=”1536″ img_size=”full”][\/vc_column][vc_column][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text]<\/p>\n

MOSSELKWEKERIJ<\/strong><\/p>\n

\u00a0In 2023 werd in de \u00d6zbeekse regio, in de gemeente Urla, provincie Izmir over een oppervlakte van 10.000 m2 een mosselkwekerij met optimale waterkwaliteit en een capaciteit van 1000 ton in gebruik genomen, waar zwarte mosselen met hoge effici\u00ebntie worden gekweekt. Volgroeide mosselen die het oogststadium hebben bereikt, worden in gemoderniseerde operatieboten gesorteerd en verpakt. Deze worden aangeboden op de binnenlandse markt. Tegelijkertijd wordt mosselvlees, na een hittebehandeling in de kookeenheid van de verwerkingsfaciliteit binnen de \u015eahin Group, in bevroren vorm verpakt en ge\u00ebxporteerd.<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_single_image image=”2344″ img_size=”full”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text]<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

FISHMATE (EUROPEES OPERATIECENTRUM)<\/strong><\/p>\n

Alle producten die binnen de \u015eahin Group worden geproduceerd, worden vers door heel Europa gedistribueerd door tussenkomst van ons partnerbedrijf Fishmate, dat in 2023 in Belgi\u00eb werd opgericht.<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_single_image image=”2400″ img_size=”full”][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

[vc_row][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text]   VISSERIJ Oppervlakte-, midden- en bodemwatervissen, schaal en schelpdieren verkregen van ruim 100 gecontracteerde vissersboten en trawlers die actief zijn in de Middellandse Zee, de Ege\u00efsche Zee en de Zwarte Zee,…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"inline_featured_image":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"class_list":["post-3543","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sahinbalikcilik.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3543","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sahinbalikcilik.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/sahinbalikcilik.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sahinbalikcilik.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sahinbalikcilik.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3543"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/sahinbalikcilik.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3543\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3732,"href":"https:\/\/sahinbalikcilik.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3543\/revisions\/3732"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sahinbalikcilik.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3543"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}